Bienvenue !
Je m’appelle Camille, et si vous êtes ici, c’est probablement parce que comme moi, vous croyez qu’un bon repas peut transformer une journée ordinaire en quelque chose de spécial.
J’ai grandi dans une famille où la cuisine était au centre de tout — les dimanches chez ma grand-mère à préparer des gratins, les recettes griffonnées sur des bouts de papier jauni, les odeurs de tarte aux pommes qui envahissaient la maison dès le mois de septembre. C’est cette cuisine-là qui m’a formée : gourmande, généreuse, sans chichis.
Aujourd’hui, j’ai la trentaine et je vis entre deux cultures culinaires. Ma curiosité pour les traditions d’outre-Manche m’a fait découvrir les scones croustillants, le shortbread fondant et même le whisky en pâtisserie. Mais au quotidien, c’est la cuisine française qui domine ma table — les plats mijotés, les tartes de saison, les desserts réconfortants.
Sur ce blog, je partage
Les Pépites Gourmandes, c’est ma collection de recettes testées et approuvées — celles que je prépare vraiment chez moi, pas des recettes de chef inaccessibles. Vous y trouverez des classiques revisités, des idées de saison, des techniques expliquées simplement, et quelques escapades culinaires vers les traditions britanniques et écossaises.
Chaque recette est pensée pour être réalisable à la maison, avec des ingrédients qu’on trouve facilement et des explications franches — y compris quand ça ne marche pas du premier coup.
Bonne visite, et surtout, bonne cuisine !
— Camille